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鮮度の良い生本マグロを食べてもらうには、捌いてからお届けするまでのスピードが何よりも重要です。
輸送体制を整え鮮度管理が行き届くように一貫した管理体制でマグロを丸々1匹仕入れることで即日の午前中にプロが捌き、真空パック。
当日中に発送することで、生本マグロを実現しました。
長崎の海、対馬海流は黒潮により餌が豊富で暖かく、溶存酸素も多く魚が大きく育つ要素が揃った海域です。
飼育担当の管理の元、丸々と大きく育てられた中から、脂の乗った美味しい本マグロだけを使用しています。
超鮮度の「生」本マグロ
ぜひご賞味ください
ご注意事項
完全受注生産の本マグロとなります。
引き取りと発送は通常金曜日ですが、水揚げの状況によってお届けが遅れる場合がございますこと、ご了承ください。
また、水揚げや市場の状況に大きく左右されるため、予告なく商品の発送を停止する場合がございます。