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港町・尾道の風景を、
そのまま閉じ込めた一杯。
魚市場のスペシャリストが
知恵と技を注ぎ込み、
完成した至極の一杯
尾道の味わい
何度でも食べたくなる
常識をくつがえす、
真鯛出汁。
生臭みを徹底的に排除。
甘く丸みのある
やさしい一杯に。
魚市場の目利きが生んだ、
港町の旨み。
港町・尾道が育てた“この一杯”
尾道の“こころのあじ”
- 背脂ミンチのコクがふわっと重なり“コクがあって爽やか”なつかしいあじのラーメン
- 炭火で焼いた天然真鯛の頭を出汁に使用。香ばしく焼いてからじっくり煮だし、臭みを抑えて旨みだけを抽出。
- 醤油ベース×豚の背脂ミンチ。醤油の力強さを鯛のまろやかさが包み込み、背脂のコクが加わる。
- まろやかでコク深いのに後口はさわやか。最後の一滴まで飲み干せるスープ。
美味しさとの“出会い”
尾道朝市（第2・第4土曜）で、心まで温まる出汁をご体験出来ます。（無料）
「おいしい」「体が温まる」「まろやかで飲みやすい」と、たくさんの賞賛のお声をいただいております。
お土産や行事の贈答品にも喜ばれます。
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●お土産・贈答品に
尾道のお土産の新定番。旅の余韻をそのまま味わえる、尾道ならではの一品。もらった瞬間に心が躍る、特別で嬉しい贈り物です。ちょっとしたご挨拶や行事の贈答品にもぴったりです。
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●ご自宅用
特別な日のごちそうに。忙しい日の頼れる一杯に。心あたたまる鯛だしの香りでどんな食卓にもそっと寄り添う一品です。
まとめ買いだからこその特別価格！
イベントや贈答需要にお応えし、10箱入り・20箱入りのセット販売を開始。地域行事、職場の差し入れ、ギフトの一括手配に最適です。鮮度と真心から生まれた「鯛だし尾道ラーメン」を、ぜひご家庭の食卓で味わってください。
高速道路サービスエリアや道の駅、百貨店でも人気。
オンラインショップでも好評販売中。
商品一覧
鯛だし尾道ラーメン
＜2人前＞×20箱入り13,600円（税込）
鯛だし尾道ラーメン
＜2人前＞×10箱入り7,500円（税込）
鯛だし尾道ラーメン
＜2人前＞×4箱入り3,200円（税込）
鯛だし尾道ラーメン
＜2人前＞×1箱800円（税込）
瀬戸内の恵みを、
あなたの食卓へ。
炭火で焼いた天然真鯛の旨み、
醤油のキレ、背脂のコク。
まろやかでコク深いのに、
さわやかな後口。
港町・尾道の温もりを
閉じ込めた一杯を、
ぜひお楽しみください。
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❶大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら麺をよくほぐして入れてください。ゆで時間の目安は1分30秒です。
（お好みにより時間は調節してください）
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❷麺がゆであがる前に器を用意してスープを入れ1食分300ccの熱湯で薄めてください。
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❸ゆで上がったら麺のお湯をよく切り、❷で準備した器に入れます。お好みで合わせて焼豚、卵、野菜などを添えられると、より一層美味しくなります。
